Sabemos que nem sempre é fácil começar uma alimentação com base vegetal, ou encontrar alternativas que sejam saudáveis, mas, ao mesmo tempo, deliciosas. Queremos desmistificar a cozinha vegan e sem glúten e ensinar o melhor que  esta cozinha tem para dar.

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 Na Soul procuramos ensinar a todos, desde miúdos a graúdos, a magia da alimentação e pastelaria saudável sustentável, vegan, sem glúten e sem açúcar.

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 Precisamos de tirar, da mão da indústria, a decisão pela nossa alimentação. Apoiar pequenos empreendedores artesanais que, juntos, formam uma rede pela comida real, saudável e feita para o bem estar humano e do planeta, é um jeito de transformar a realidade em que vivemos.